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サンフランシスコで出張と言う名目の旅行!④ 空いた時間で何をする?!

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サンフランシスコ夜の旅、今回はバーテンダー界のスターが運営しているBARへ行ってきました!

お店は「P.C.H/Pacific Cocktail Haven」

http://pacificcocktailsf.com/

こちらはユニオンスクエア近くにあり、ダウンタウンからも近くて行きやすいお店です。

 

American Bartender of the Yearに選ばれたバーテンダー界のスター、 Kevin Diedrichさん。

カッコいい・・・

日本は3ピースのカクテルシェイカーが主流ですが、米国では2ピースのカクテルシェイカーが主流なのだそうです。

シェイカーの違いによって、シェイクした時の氷の溶け方などが変わるそうで、日本とは違ったカクテルが味わえるんだとか!

お店に伺った日はお休みでご本人は不在だったのですが、次回はいる時に再訪したい☆

 

店内は縦に細長い感じで、手前はバー、奥にはテーブル席があり広かったです。

 

外観

夜9時前位に行ったのですが大混雑でした!

ここで働くバーテンダーさんは、皆さん凄腕バーテンダーらしい!

席に着くとメニューを持ってきてくれるのですが、その時にこの黒のカードをくださいと伝えると、メニューに載っている裏メニューのカクテルがオーダーできちゃう!

このカードの右下にあるボタンを押すと、クリアの部分からブラックライト照らされ、そのブラックライトでメニューに記載されている裏メニューが表示されます!

動画でどうぞ!

見れましたか?酔っ払いの声入りですが・・・凄いですよね!w

私はこんなメニューを初めて見たので大興奮

でも結局初めてなので、何のカクテルを頼んで良いのか分からなかったので、お店を紹介してくれた方に飲み物オーダーはほぼおまかせ・・・w

 

そして私は、すでに酔っていたのでオーダーしたカクテルメニュー名を忘れてしまいました・・・;

 

3杯頂いて2杯目に頂いたカクテル以外初めて飲むカクテルの味でどれも美味しかったことはよく覚えています(*’▽’)

カンパーイ!

最後にP.C.Hの名物?カクテルをいただきました。

これもカクテル名は完全に忘れてしまっていますが、パイナップルに入ってるカクテルくださいと言えば伝わると思いますw

これが最高に美味しかったです!(^^)!

 

今回サンフランシスコで行ったBARは3軒!

どのお店も特徴的で、とても個性があるBARでした☆

次回また、サンフランシスコに来るときはまた各オリジナルカクテルを楽しみに再訪してきたいと思います!

 

そして、美味しいカクテルは二日酔いをしないと言われていたのですが、本当に全く二日酔い無く翌日ビックリでした!!

 

夜のサンフランシスコは、昼にも負けず本当に最高でした!(^^)!

 

 

 

 

 

 

 

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