日本でも大人気の、つけ麺＆ラーメンショップ「つじ田」。ロサンゼルスにも「TAUJITA」として数年前から出店をしていて、現在ではラーメン屋４店、鮨屋１店を出店中。
ロサンゼルスに出店しているラーメンTSUJITA/つじ田の４店舗中、３店舗は
ロサンゼルスの旧リトル大阪と言われていた、
現『JAPAN Town・Sawtelle Blvd』通りに出店しています。
なのでラーメン好きからは別名「つじ田 通り」とも呼ばれています。
このJAPAN Town・Sawtelle Blvdに出店している３店舗は、全店ラーメンの味はもちろん、外観からお店の雰囲気も異なります。
Contents
TSUJITA LA ARTISAN NOODLE/豚骨ラーメン
豚骨ラーメン＆つけ麺が大人気の元祖ロサンゼルス・TSUJITAラーメン１号店
この店舗はラーメン TSUJITAの店舗の中でも一番人気の繁盛店！
まだ現在のようにJAPAN Town・Sawtelle Blvdが活気づく前から出店しており、この「TSUJITA LA ARTISAN NOODLE」店が繁盛しすぎて長蛇の列に並んでいるお客さんが道をふさがないように、店舗の前に信号機が付いた！
とにかくロサンゼルスで１番大人気のラーメン店です。
私は１号店ではほぼこの豚骨ラーメン（+ねぎ増し）を注文
本当にいつ行っても美味しいので、ロサンゼルス在住者はもちろん、アメリカの内陸エリア在住日本人の方がロサンゼルスに来た時、この味を求めてワザワザ来店しにくるラーメン店。
ロサンゼルスで豚骨ラーメンが好きな人は「TSUJITA」のラーメンを食べたことのない人はいないのではないのだろうかと疑わない味です。
みてください…濃厚かつ丁寧な仕事が伝わるこのスープ…本当に美味しいんだから！ｗ
そしてTSUJITA LA １号店で１番人気の「つけ麺」
個人的に今まで、つけ麺よりラーメン派だったので、日本でもつけ麺を食べたことが無かったのですが、
店員さんが「つけ麺食べてみて！」とお勧めしてくれたので、
「じゃー食べてみようかな・・・」てきな感じで食べてみたら・・・
最高に美味しくてｗ
それ以降ラーメンとつけ麺を交互に頂くようになりました。
一番人気の理由に納得です。
トッピングされている豚肉チャーシュー、メンマ、煮卵ももちろんTSUJITAの全部自家製で、全てが病みつきで美味しいです。
店員さんもとっても親切で、日本の従業員の方も多く本当に日本のラーメン店に来たような気分になれます。
ロサンゼルスでラーメンを食べたくなったら「TSUJITA LA」１号店！
まずはココですよ。
TSUJITA LA ARTISAN NOODLE ANNEX/次郎系 豚骨
二郎系ラーメン＆つけ麺で人気のロサンゼルス・TSUJITA２号店
http://tsujita-la.com/menu-annex.htm
メニューの種類は１号店とおぼ同じ、ラーメンとつけ麺と丼ぶりです。ですが、味が違います。
TSUJITA２号店「ANEEX」は所謂‟次郎系ラーメン”太めのモチモチ面に、パンチの効いた酸味プラス豚骨ベースの背脂ラーメンです。
本当に見た目も味もパンチが効いているので、このANNEXの味の虜になったらもう「ANEEX」のラーメン以外物足りなくなってしまうという中毒性が高いラーメンです。
こちらは↓つけ麺
この太いモチモチっとした麺が、酸味の効いたスープと最高に合います。
そして↓ラーメン
見るからにボリューム満点!!の次郎系ですよね！
背脂の量や、麺の硬さの注文も聞いてくれて自分の好きな使用にカスタムもしてくれますよ。
私は「ANEEX」に来ると決めた日は、朝から何も食べずに空腹にして来店します。じゃないと女子は絶対完食できません
次郎系恐るべし！ｗ
「Killer Noodle Tsujita/キラー・ヌードル つじ田」担々麺
激辛タンタンメン専門 ラーメン
「Killer Noodle Tsujita」公式HP
→ http://www.killernoodle.com/index.html
このKiller Noodle Tsujitaは、オープンしたての新しい店舗。
「Killer Noodle Tsujita」は他のTSUJITAの店舗より店舗自体が大きい！
３種類の担々麺が売り
大きなテラス席もある
店内は赤と黒で印象的な店内で多店舗に比べるとすんごいシャレオツ感満載
壁にはTAUJITA従業員の大きな写真パネルが飾ってあるのが面白い
*メニュー *
辛さレベルは 0～6 、レベル３が Killer Noodle Tsujitaのスタンダード
(スタンダードのレベル３でもシッカリと辛いです。辛さが弱い人は１で十分）
担々麺の種類は３種類
①TOKYO STYLE（これがオーソドックス担々麺）
②DOWN TOWN STYLE（お酢の入った酸味スタイル担々麺）
③ORIGINAL STYLE
（オリジナルスタイル / ブラックペッパーと唐辛子の辛さが病みつきの白麻婆オリジナル担々麺）
*ご飯メニュー３種*
①小麻婆豆腐ご飯 ②チャーシュー丼 ③ポークオーバーライス
*トッピング*
温泉卵（温玉）、豚しゃぶ、チャーシュー、パクチー
*アルコール類*
生ビール、日本酒、焼酎、iichiko焼酎オリジナルカクテル、ソフトドリング
そしてこれが
①TOKYO STYLE（TSUJITA オーソドックス担々麺）
TSUJITAの盛り付けは何処の店舗も本当に綺麗だど思う☆
面は中太のストレート麺
トッピング・パクチーを大量投入！
始めはこの状態で頂いて、少し食べてから温玉を投入！
これで ２度 美味しい!(^^)!
相方さんのお気に入りは、
③ORIGINAL STYLE（白麻婆のオリジナルスタイル担々麺）汁なし、がお気に入り。
辛いものが得意なわけでもなく、不得意なわけでもない相方さんは辛さレベル２がベストだと言っていました。
この、白麻婆のオリジナルスタイル担々麺は無料でレモンが付いてきて、レモンを思いっきり絞って食べるとより美味しい！
３つの担々麺全て、汁アリも無しも、麺を食べ終わった後に
「まだお腹に余裕がある人は最後に白米を投入して食べてみてください」
と店員さんから言われましたが、私は毎度１杯の麺で満腹なので白米は無し・・・
どなたか余裕のある方は是非トライしてみてください！
私は今回でこちらのKiller Noodle Tsujitaへは３回目の来店なんですが、個人的には①TOKYO STYLE（TSUJITA オーソドックス担々麺）レベル３のスタンダードが好きです。
辛い物が結構平気な私でもレベル４だと美味しいより辛い！が強くなる感じです美味しく食べられる。
店員さんに聞いてみたら、オープン当初は今の辛さレベル４が現在の辛さレベル３だったようで、お客さんから「スタンダードなのに辛すぎる！」とクレームが多く、１つ辛さランクを全体的に下げたようです。
確かに…この現在のレベル４がオープン当初の辛さスタンダードだったとしたら結構辛かったですねｗ
Killer Noodle Tsujita追加記事はこちら
Americana at Brand in Glendale / THE TSUJITA
１号店 TSUJITAと同じ、つじ田オリジナル豚骨ラーメン＆つけ麺
http://www.thetsujita.com/index.html
TUSJITAの店舗の中で唯一ハッピーアワーがある店舗！
なので行ったときはまずはビールとネギチャーシューで乾杯！
ここの特徴は他の店舗と異なり、ラーメンの種類が豊富。
１号店と同じ豚骨ラーメンとつけ麺、鶏白湯ラーメン、新店舗のKiller Noodleの担々麺も食べられます。
お店の場所も他の店舗とは離れた場所にあるので、この地域のラーメン好きからめちゃくちゃ重宝されているようですね。
日本から撮影しに来た芸能人はもちろん、ハリウッド女優や俳優さんもしょっちゅう来店！
ラーメン食べに来たらこの人にも会えちゃった！！
なんてことが普通におこる大人気の「ラーメン つじ田」LA店、ロサンゼルスで、つけ麺＆ラーメンが食べたくなったらとにかくまずは「つじ田 通り」へGO！！
